Ole tele o Fagafao e Fafaga a latou Fagafao Fagafao Fagafao Mea'ai.Ona o le Commercialized Pet Food E i ai le tulaga lelei o taumafa atoatoa ma tamaoaiga, faigofie 'ai ma isi.E tusa ai ma auala eseese o le faʻagasologa ma le vai, e mafai ona vaevaeina meaʻai fagafao i meaʻai fagafao mago, meaʻai fagafao semi-susu, ma meaʻai fagafao tupa;E tusa ai ma le Texture, e mafai ona vaevaeina meaʻai fagafao i meaʻai fefiloi, meaʻai susu susu, ma meaʻai mago.O nisi taimi e faigata ai ona sui le amio a le fagafao, e tusa lava pe o meaʻai fou e ofoina atu i le fagafao e paleni paleni ma fetaui ma manaʻoga.
Mea'ai Fagafao Mamago E masani ona aofia ai le 10% I le 12% Suavai.Mea'ai mago e aofia ai fo'i mea'ai pauta ma'ale'a, mea'ai fa'ato'aga, mea'ai fa'a'ele'ele, mea'ai fa'amago ma mea'ai tao, fa'atasi ai ma mea'ai e sili ona ta'atele ma ta'uta'ua o mea'ai fa'afefete.Mea'ai Fagafao Mamago E Matele I Saito, Saito Fa'atasi o Oloa, Soya Oloa, Mea Fa'amanu, Manu Fa'atau (E aofia ai le Suasusu), Ga'o, Vitamini ma Minerale.Mea'ai Pusi mago e masani ona fa'aoso.O Pusi e leai ni omea, o le mea lea e tatau ai ona faʻapena ma faʻaputuina Pellet Food Cat mo le tipiina e ala i mea faʻapipiʻi nai lo le oloina i molars, ma o le faʻagasologa o le Extrusion e fetaui lelei mo le faʻataunuʻuina o lenei manaʻoga faʻapitoa (Rokey And Huber, 1994)(Nrc 2006).
Mea'ai Fa'amamago
01: O le Mataupu Faavae o le Extrusion Expansion
O le faʻagasologa o le faʻafefeteina o le faʻafefiloi lea o pauta eseese e tusa ai ma le fua faʻatatau, ona faʻafefe ai lea o le ausa, ona faʻafefe ai lea i lalo o le vevela ma le maualuga maualuga pe a maeʻa le matua, ona pa'ū faʻafuaseʻi lea o le mate i le alu i fafo o le potu faʻapipiʻi i le vevela ma le mamafa, ma mafua ai. O vaega o oloa e faatele vave.Ma 'Oti'oti i le Fa'atusa Tolu-Dimensional Manaomia e le 'Otioti.
E mafai ona vaevaeina le fa'agasologa o le fa'amamago i le fa'amamago ma le susu e tusa ma le aofa'i o vai fa'aopoopo;E tusa ai ma le galuega fa'avae, e mafai ona vaevaeina i le Extrusion Puffing ma Gas Hot-Press Puffing.Extrusion ma Puffing o se Fa'agasologa o le fa'a'au'au ma mea fa'afefeteina, fa'aauau pea ona fa'aosoina, fa'aitiitiga fa'afuase'i, ma le fa'alauteleina o le voluma.
I le taimi nei, o le tele o meaʻai maile o loʻo faʻatau atu i le maketi o loʻo gaosia e ala i le Extrusion ma le Puffing.O le Extrusion and Puffing Process e mafai ona maua ai le masoa i totonu o meaʻai e oʻo atu i se tulaga maualuga maualuga o le Gelatinization, ina ia faʻaleleia ai le faʻaogaina o le masoa e Pets (Mercer ma Feillit, 1975) (Nrc 2006).
02: O Le Fa'agasologa o le Extrusion Ma Puffing
O le auala o se faiga fa'aonaponei fa'aonaponei o le mua'i togafitiina o pauta eseese e ala i le fa'aopoopoina o le ausa ma le vai e fa'afefeteina ma fa'afefeteina, ina ia fa'amaluluina meafaitino, ua fa'apalapala le masoa, ma ua fa'amuta fo'i le polotini.I le fa'agasologa o le gaosiga o mea'ai fagafao, fa'asusu aano o manufasi, molasses ma isi mea e fa'aopoopoina i nisi taimi e fa'aleleia ai le fa'amalieina.
Conditioner O le mea e sili ona masani ona faʻaaogaina mo le faʻaogaina o meaʻai mo le gaosiga o meaʻai.O le fa'amutaina o le ausa o le mea sili lea ona taua i le faiga o pelleting, ma o le aofa'i o le ausa e fa'aopoopo e fa'alagolago i le mea o lo'o i totonu o le vai fafaga fa'atasi ma le ituaiga o fafaga.Pe a faʻapipiʻi, e manaʻomia le iai o se taimi umi e nofo ai le mea ma le vai ausa i totonu o le conditioner, ina ia mafai e le vai ona ulu atoa i totonu o le mea.Afai e puupuu tele le taimi, e le mafai e le vai ona ulu i totonu o le meafaitino, ae naʻo le tumau i luga o le fogaeleele i foliga o le vai fua.E le fa'amalieina i le fa'agaioiga o fa'agasologa mulimuli ane.
E iai le numera o fa'amanuiaga ole fa'auma ausa:
①Fa'aitiitia Feeseesea'iga Ma Fa'aumi le Ola ole Fa'asalalau Ata.Pe a faʻafefe, e mafai e le vai ona ulu i totonu o le meafaitino, ma e mafai ona faʻaaogaina le vai e fai ma lubricant e faʻaitiitia ai le feteʻenaʻiga i le va o le meafaitino ma le ata tifaga, ma faʻaitiitia ai le leiloa o le ata tifaga ma faʻaumiina ai le ola tautua.
② Fa'aleleia le gafatia o le gaosiga.Afai e maualalo tele le susu i le taimi o le Extrusion, o le Viscosity i le va o meafaitino eseese o le a le lelei, ma o le a le lelei foi le malosi.O le faʻateleina o le susu e mafai ona faʻateleina ai le gaosiga o pellets, ma pe a lelei le aʻafiaga, e mafai ona faʻateleina le gaosiga e 30%.
③ Faʻaitiitia le faʻaaogaina o le malosi.Pe a maualalo le susu o loʻo i ai, o le faʻaaogaina o le mana o le extrusion mulimuli ane ma isi faʻagasologa e faʻateleina, ma e mafai ona faʻaititia le numera o gaioiga pe a gaosia le aofaʻi tutusa o meaʻai pe a maeʻa le faʻamaina o le ausa, ma faʻaitiitia ai le faʻaaogaina o le eletise.
④ Faʻaleleia le Tulaga Faʻapitoa.Puleaina ole Ausa Suavai Fa'aopoopo e tusa ai ma meafaitino 'ese'ese ile taimi ole fa'afefeteina e mafai ona fa'aleleia ai le Tulaga lelei ole Granules.
⑤ Fa'aleleia le Saogalemu o Mea'ai.I le taimi o le fa'agasologa o le ausa, o le ausa maualuga-maualuga ua fa'aopoopoina e mafai ona fa'amateina ai le tele o microorganisms pathogenic o lo'o i totonu o mea fafaga eseese ma fa'aleleia ai le saogalemu o mea'ai.
O pauta eseese pe a uma ona fa'alili e tu'u sa'o i totonu o le potu e fa'aosoina ai le Extruder, ma fa'aopoopo le ausa, vai, ma o nisi taimi e fa'aopoopoina ai le pa'u pa'u saito, pa'u aano o manu, ma isi.O le Extrusion Chamber o le vaega autu lea o le Extrusion System, ma o le tele o galuega a le Faiga Atoa ua maeʻa e lenei Vaega.O loʻo i ai le Screw, Sleeve and Die Etc. O le mea lea o le a iloa ai pe o le Extruder o le a avea ma se tasi poʻo se masaga siu, afai e lua ona mea tutusa o le a avea ma se Twin Screw Extruder, afai e naʻo le tasi ona avea ma se tasi siu. Extruder.O le galuega autu o lenei vaega o le faʻafefiloi ma kuka meaʻai, ma e mafai ona faʻatumu i le vai poʻo le kesi e tusa ai ma le tulaga moni.O le Extrusion Chamber ua vaevaeina i se vaega o le fafagaina, faʻafefiloi vaega ma le kuka.O le Vaega Faafefiloi o le Ulufale lea e ulu atu ai le pauta faʻafefe i totonu o le potu e faʻamaʻi ai, ma o le mafiafia o mea mata e matua maualalo i le taimi nei;Pe a faʻatuputeleina le mamafa i totonu o le vaega faʻafefiloi, o le mafiafia o le mea mata e faasolosolo malie foʻi ona faʻatuputeleina, ma le vevela ma le mamafa i totonu o le vaega kuka e faʻateleina ai.Ua amata ona Suia le Fauga o Mea Mata.O le fete'ena'iga i le va o le pauta ma le pa paelo, o le siu, ma le pauta ua faasolo ina tele ma tele, ma o pauta eseese ua kuka ma matua i lalo o aafiaga tuufaatasi o le fe'ai, sele malosi ma le vevela.O le vevela i totonu o le potu Extrusion e mafai ona faʻafefeteina le tele o le starch ma le faʻaaogaina le tele o microorganisms pathogenic.
O nisi o Fagafa'i Mea'ai Fagafao o lo'o fa'aopoopoina nei aano o manufasi i le fa'agasologa o le Extrusion, lea e fa'ataga ai le fa'aogaina o aano o manu fou i fuala'au nai lo na'o aano mamago.Ona o le maualuga o le susu o aano o manufasi e leʻi togafitia, o lea e mafai ai ona faʻateleina le vaega o manu i totonu o le fafaga.Fa'asiliina ole Aano o Aano o manu fou e maua ai e tagata se lagona maualuga.
O le Extrusion Process e tele ni mea lelei:
①O le maualuga o le vevela ma le maualuga o le mamafa e faʻatupuina i le faʻagasologa o le Extrusion e mafai ona faʻamama lelei;
② E mafai ona faʻatuputeleina le faʻalauteleina o le tikeri o le masoa.O loʻo i ai faʻamaoniga e mafai e le Extrusion Process ona faʻateleina le tikeri o le starch e oʻo atu i le sili atu i le 90%, o le mea lea e faʻaleleia atili ai le faʻaogaina o le starch e fagafao;
③ O Polotini 'ese'ese o lo'o i mea mata'utia ua fa'a'ese'ese ina ia fa'aleleia atili ai le fa'amalieina o porotini;
④ Fa'ate'a ese'ese mea e tete'e ai mea'ai i mea fafaga, e pei ole antitrypsin i soya.
O loʻo i ai se Die i le alu ese o le Extruder, ma pe a pasi atu le mea mataʻutia i totonu o le Die, o le voluma e faʻateleina vave ona o le pa'ū faʻafuaseʻi i le vevela ma le mamafa.E ala i le Suia o Die Holes, Pet Food Manufacturers E mafai ona gaosia Pet Food i le tele o tuufaatasiga o foliga, lapoa ma lanu.O lenei gafatia moni e tuʻufaʻatasia e taua tele aʻo faʻaleleia le maketi, ae e le tele se suiga i tulaga o le fetaui lelei o meaʻai o meaʻai fagafao.
O le Oloa Fa'afefeteina e tipiina i ni ma'a ma'oti ose umi e se masini tipi.Ua Fa'aauupegaina le Otioti ma 1 i le 6 Lau.Ina ia Fetuuna'i lona Saosaoa Taamilomilo, E masani ona fa'aosoina e se tama'i afi na'o le tipi.
Ole mea ole ga'o ole mea'ai fagafao ua fa'amamago e eseese mai le 6% ile sili atu ile 25%.Ae ui i lea, o le maualuga tele o le gaʻo e le mafai ona faʻaopoopoina i le faʻagasologa o le Extrusion, ona o le maualuga o le vevela ma le maualuga o le mamafa i le faʻagasologa o le Extrusion o le a aʻafia ai faʻamaʻi gaʻo unsaturated, ma e aʻafia ai foʻi le extrusion ma meaʻai.O le mea lea, o le auala o le sasaina o le gaʻo i luga o le mata pe a uma ona faʻafefe e masani ona faʻaaogaina e faʻateleina ai le gaʻo o le oloa.O Ga'o Vevela e sausau i luga o le Lau'ele'ele o Mea'ai Fa'a'u'u E Faigofie ona mitiia.Ole aofa'i ole tui ole suau'u e mafai ona fetu'una'i ile fetu'una'iga ole saosaoa ole gaosiga ma le saosaoa o le fa'aopoopoina o ga'o, ae o lenei metotia e matele atu i mea sese tetele.Talu ai nei, o se Metotia Pulea e mafai ona fetuunai le aofaʻi o le faʻaopoopoga o gaʻo ua atiaʻe.O lenei Faiga e aofia ai le Saosaoa Faʻatonu Faʻatonu ma le Positive Pressure Injection Oil Pump System, o lona sese o loʻo i totonu ole 10%.Pe a fufulu, e manaʻomia e tatau ona oʻo i le sili atu i le 5% le gaʻo, a leai e le mafai ona faʻasalaina tutusa.E masani ona sausau meaʻai Polotini ma / poʻo mea manogi i luga o le mata o meaʻai fagafao e faʻaleleia ai le taliaina o meaʻai (Corbin, 2000) (Nrc2006).
A maeʻa le faʻamago ma le faʻamago, e manaʻomia le faʻamago e aveese ai le ausa ma le vai na tui i le taimi o le faʻagasologa o le Extrusion.E masani lava, o le susu i meaʻai e mafai ona oʻo atu i le 22% i le 28% i le taimi o le faʻagasologa, ma a maeʻa le faʻagasologa, e manaʻomia le faʻamago ina ia mafai ai ona oʻo atu le susu i le 10% i le 12% e faʻafetaui ai i le ola o le oloa.Ole Fa'agogo ole Fa'amamago e masani lava ona fa'auma e se fa'agogo fa'aauau ma se maalili tu'ueseese po'o se tu'ufa'atasiga o le fa'amago ma le fa'alili.A aunoa ma le fa'amago sa'o, e mafai ona leaga mea'ai fagafao fa'alafoa'i, fa'atasi ai ma fuga fa'ama'i ma le fa'atupu malie i se fua fa'afefe.O le tele o nei microorganisms e mafai ona mama'i ai pusi ma maile, mo se fa'ata'ita'iga, e o'o lava i sina vaega itiiti o 'ona e fa'atupuina e le limu i totonu o se ato o mea'ai maile e mafai ona a'afia ai maile.Ole Fua Fa'aaoga masani ole Ole tele ole vai e leai se totogi ile mea'ai fagafao ole Fa'asinoga ole Suavai Gaioiga, lea e fa'auigaina ole fua tutusa ole vai i le lotoifale ma le ausa i luga ole laiga ole mea'ai fagafao ile vevela tutusa.I se tulaga lautele, o le tele o siama e le mafai ona tupu pe a fai o le vai e maualalo ifo nai lo le 0.91.Afai ole Suavai e i lalo ole 0.80, ole tele ole limu ole a le mafai foi ona tupu.
E taua tele le pulea o le susu o le oloa i le taimi o le faʻagogoina o meaʻai a Pet.Mo se faʻataʻitaʻiga, pe a faʻamago le susu o le oloa mai le 25% i le 10%, 200kg o le vai e tatau ona faʻamama e maua ai le 1000kg o meaʻai mago, ma pe a faʻamago le susu mai le 25% i le 12%, e manaʻomia le gaosia o le 1000kg. O Mea'ai Fa'amago Mea'ai Na'o le Mana'omia o le Su'e 173kg Suavai.Ole tele ole mea'ai fagafao e fa'amago ile fa'agogo fa'a'ave'ava'a.
03: Fa'amanuiaga O Mea'ai Fagafao Fa'a'ele'elea
I le faaopoopo atu i le lelei o le lelei palatability, Puffed Pet Food e iai foi se faasologa o isi tulaga lelei:
①O le maualuga o le vevela, maualuga maualuga, maualuga maualuga ma aʻafiaga faʻainisinia eseese i le faagasologa o le faʻafefeteina o meaʻai e mafai ona faʻateleina le maualuga o le Gelatinization Degree o le masoa i totonu o le fafaga, faʻaleagaina le polotini i totonu, ma faʻaumatia le Lipase e gaosia e microorganisms eseese i le taimi e tasi e Fai Le Ga'o Sili Atu Mausali.E aoga e faʻaleleia ai le faʻaogaina o manu ma le faʻaogaina o meaʻai.
②O le maualuga o le vevela ma le maualuga o le mamafa o mea mataʻutia i totonu o le Extrusion Chamber e mafai ona faʻaumatia ai le tele o microorganisms pathogenic o loʻo i totonu o le meaʻai, ina ia mafai ai e meaʻai ona faʻamalieina manaʻoga tumama ma puipuia ai faʻamaʻi faʻamaʻi eseese e mafua mai i le fafagaina o meaʻai.
③Extrusion ma Puffing e mafai ona gaosia oloa mafolafola o foliga eseese, e pei o meaʻai pusi e mafai ona gaosia i foliga iʻa, e mafai ona gaosia meaʻai maile i foliga ponaivi laʻititi, lea e mafai ona faʻaleleia le manaʻo o fagafao e ai.
④ E mafai ona faʻaleleia le faʻaogaina o meaʻai e ala i le faʻafefe, ma e mafai ona faʻaleleia le manogi ma le manogi o meaʻai, lea e taua tele mo tamaʻi taʻifau ma pusi e leʻi tupu aʻe o latou totoga.
⑤O le vai o loʻo i totonu ole meaʻai pellet faʻamamago e naʻo le 10%-12%, lea e mafai ona teuina mo se taimi umi e aunoa ma le mafua ai o le pala.
04: Le A'afiaga o le Extrusion i luga o le Digestibility o meaʻai
Ole Fa'agasologa ole Fa'atosinaina ole Mea'ai Fagafao e iai sona a'afiaga tele ile fa'amamaina ole mea'ai 'ese'ese, ae maise ole masoa, porotini, ga'o, ma vaitamini.
Masoa e maua le Gelatinization i lalo o le gaioiga tuʻufaʻatasia o le maualuga o le vevela, maualuga maualuga, ma le susu i le taimi o le faʻafefe ma le extrusion.O le fa'agasologa fa'apitoa o le masoa o lo'o i totonu o le paluga o le pauta e amata ona mitiia le vai ma fa'amuta mai le ausa, ma leiloa ai le ulua'i fausaga tioata.I le taimi o le Extrusion Process, faatasi ai ma le faateleina atili o le susu, vevela, ma le mamafa, o le fulafula aafiaga o le masoa e sili atu ona faateteleina, ma i se tulaga patino, starch granules amata ona malepe, ma i le taimi lea, starch amata ona gelatinize.Pe a faʻateʻa ese le mea faʻapipiʻi mai le mate, ona o le mamafa e faʻafuaseʻi ona paʻu i le mamafa o le ea, o le masoa masoa e pa maoti, ma le tikeri o le gelatinization e faʻateleina foʻi.O le vevela ma le mamafa i le faʻagasologa o le Extrusion e aʻafia saʻo ai le tikeri o le gelatinization o starch.Mercier Et Al.(1975) Na maua ina ua 25% le Suavai, o le vevela sili ona lelei o le faʻalauteleina o le saito e 170-200oc.I totonu o lenei vaega, o le in vitro digestibility o le masoa pe a uma le gelatinization e mafai ona oʻo atu i le 80%.Fa'atusatusa i le Digestibility A'o le'i Fa'alautele (18%) Ua Si'itia Tele I le 18%.Chiang Et Al.(1977) Na maua ai o le tikeri o le starch gelatinization na faʻateleina i le siʻitia o le vevela i le va o le 65-110oc, ae o le tikeri o le starch gelatinization na faʻaititia i le faʻateleina o le fafaga vave.
O le Fa'agasologa o le Fa'asa'oina o le Ausa ma le Extrusion E iai fo'i se A'afiaga Tele i le Digestibility o Polotini, ma o le fa'asologa lautele o le faia lea o le suiga o le polotini i le itu e aoga i le fa'amamaina o manu.I lalo o le gaioiga a le ausa ma le mamafa o le masini, o le polotini ua faʻapalaina e fai ai granules, ma ua faʻaitiitia le soluble vai.Ole maualuga ole mea ole polotini, ole fa'aitiitia ole vai solu.
Ole Gelatinization ole masoa e iai fo'i se a'afiaga tele ile vai solu ole polotini.O le Gelatinized Starch e fausia ai se fausaga o le Membrane afifi faataamilo i le polotini, lea e taʻitaʻia ai le faʻaitiitia o le soluble vai porotini.
A maeʻa ona faʻalauteleina le polotini, e suia foʻi lona faʻatulagaga, ma lona faʻatulagaga quaternary ua faʻaleagaina i se tulaga maualuga pe e oʻo lava i le lua, lea e faʻapuupuu tele ai le taimi o le hydrolysis o le porotini i le taimi o le gaogao.Ae ui i lea, o le Glutamic Acid poʻo le Aspartic Acid i totonu o le Porotini o le a tali atu ma le Lysine, lea e faʻaitiitia ai le faʻaaogaina o le Lysine.O le Maillard Reaction i le va o le ε-Amino Group of Amino Acids ma Sugars i le maualuga o le vevela e faʻaitiitia ai foi le digestibility o porotini.Anti-Nutritional Factors i mea mataʻutia, e pei o le Antitrypsin, e faʻaumatia foi pe a vevela, lea e faʻaleleia ai le faʻaogaina o le polotini e manu mai se isi itu.
I le taimi atoa o le gaosiga o gaosiga, o meaʻai porotini i totonu o meaʻai e matua le suia, ma o le malosi o amino acids e le suia tele.
Taimi meli: Mati-02-2023